月刊スマフラだよりー2023年8月号ー

投稿日 2023年8月26日
著者 smileyflowers
カテゴリー月刊スマフラだより

皆様こんにちは！事務局のくぼっちです。
まだまだ暑い日が続いていますが、皆様いかがお過ごしでしょうか。

下記、8月の活動報告となります。

今月はワンステップセミナーの活動報告が中心となりますが、ぜひ頂けますと幸いです✨

＼ワンステップセミナー第3回開催しました🌱／

毎年、翌年の3月に児童養護施設を出て自立をする予定の高校3年生を対象に実施しているワンステップセミナーですが、ここ2年程はコロナでなかなか思うように活動ができない期間が続いていました😢

しかし今年は完全リアルで開催ができるようになり、第3回目となる8月は約3年ぶりとなる調理実習セミナーを開催することができましたので、その様子をご報告させて頂きます♪ちなみに調理の内容はハンバーガーとなりました🍔✨

8月のテーマは『調理実習を通じて仕事の世界を知る』です。単なる調理実習ではなく、調理を通じて仕事の繋がりや色々な職を知ることを目的に実施しました。

＜セミナーの内容＞

⑴ まずは集まった高校生とサポーターの皆さんをMixして4人一組に分けて全4チームをつくり、簡単なゲームでチームメンバー同士打ち解けます✨

⑵ 皆が打ち解けたところで、早速1つ目の課題「バーガーコンテスト」開始です！各チームが割り当てられた一つの課題に基づいたハンバーガーをチーム内で話し合う（バーガー会議）を行い、更にそのバーガーのポスターを作成してそれを皆の前でプレゼンするというものです。

今年3回目のセミナーという事もあってか、各チームとも高校生が積極的に意見を出してくれてとっても盛り上がっていました✨そして完成したポスターが下の写真です。各チームとも個性的なアイデアや可愛い絵が盛りだくさんでプレゼンも素晴らしかったです❣皆さん、優勝はどのハンバーガーだと思いますか😆❓❓

チーム対抗のバーガーコンテストで楽しんだ後はいよいよ調理開始です！

⑶ 今回の調理実習では特別調理講師の二ノさんにお越しいただいて、揚げ物やゆで卵などを手軽に上手に作るコツや、冷凍食材でもおいしくできるハンバーガーの作り方、更には家にある簡単な調味料などで作れる美味しいソースなどなど、一人暮らしに役立つ調理のコツをたくさん教えて頂きました♪高校生の皆は初めて体験することも多く、最初はぎこちなかったですが、徐々に慣れてきて、自然と笑顔が見られるようになっていきました✨

作ったあとは実食です！自分たちで作ったできたてのハンバーガー🍔が美味しくないはずがない‼2個も3個もお代わりする強者も現れるほど皆大満足でした😆

⑷ そして最後はハンバーガーショップを通じて、いったいどんな仕事がその周りにあり、それがどう繋がっているのかを皆で学びました。普段はあまり考えることのない、ハンバーガーがお店にたどり着くまでの職種や人の繋がりについて知ることで、身近なハンバーガーというものでも、自分たちの手元に届くまでにこんなにもたくさんの人や仕事が絡んでいるということに気づいて貰うことができました✨

以下に高校生の皆が書いてくれた実施後アンケートの内容を一部ご紹介します。

「揚げ物は時間がかかって大変だったけど、とても美味しくできたので良かったです。とても楽しく活動ができました」　「物が自分の手元に来るまでの流れが複雑で色々な人が関わっていることが分かった」　「短い時間だったけどみんなで意見を出し合ってポスターを作るのは楽しかった」　「ハンバーガー１つつくるのにも様々な業種が関わりあって食に関する仕事は沢山あるなと知った」　「食事はコミュニケーションのきっかけになったり、思っていたよりも大切なことなんだと思った」　「自分の将来に関するいいセミナーだったし、料理もとても美味しかった」　「バーガー会議がとても楽しくでき、サポーターの人ととてもうまく話せた」　「調理で色々作ってみたいと思い、調理についてもっと知りたいと思った」　（以上、参加者の感想から一部抜粋。）